酸辣脆藕片的做法

酸辣脆藕片的做法

酸辣脆藕片的做法，民以食为天，那么我们遇到美食时候都想知道是怎么样的一个自作过程，那么我们在制作时都是有精心挑选食材还有精细的自作，那么莲藕要怎么做才好吃呢，酸辣脆藕片的做法。

　　酸辣脆藕片的做法1

酸辣脆藕的做法

步骤step

备食材：藕/红椒/青椒/葱花/姜丝/蒜末/干辣椒/花椒/老干妈

步骤step

锅中沸水，下藕片煮两分钟，捞出过凉水(使口感更清脆)，沥干水分备用。

步骤step

锅中热少许油，煸炒葱姜蒜、干辣椒、花椒。

步骤step

放入藕片翻炒两分钟。

步骤step

a加入一勺老干妈豆豉酱。

步骤step

a加入调好的酱汁：一勺生抽，两勺陈醋。

步骤step

加入一勺白糖，一茶匙盐，翻炒均匀。

步骤step

加入青椒与红椒翻炒。

步骤step

出锅。

酸辣脆藕的成品图

　　酸辣脆藕片的做法2

酸辣藕片的做法步骤

space

1、嫩藕削皮洗净切成薄片。

space

2、鲜红辣椒去籽切碎。

space

3、热锅热油下入辣椒，加少许食盐爆炒片刻。

space

4、放入切好的藕片。

space

5、加少许清水大火不断翻炒，以免糊锅。

space

6、加少许白醋，调入食盐翻炒至断生即可。

space

7、酸辣脆爽的`藕片开胃下饭。

　　酸辣脆藕片的做法3

酸辣脆藕的做法

步骤step

准备好葱姜蒜适量

步骤step

倒入适量的食用油，我用的是火烧的大锅，看起来不好看，可是做饭很好吃

步骤step

爆香葱姜蒜爆香后倒入菜花

步骤step

加入老干妈，一勺就好。

步骤step

加入一勺醋一勺生抽，炒匀就可以出锅了

步骤step

出锅啦，快点享受美味吧。

酸辣脆藕的成品图

酸辣脆藕的烹饪技巧