如何做凉拌黑木耳好吃

如何做凉拌黑木耳好吃

如何做凉拌黑木耳好吃，每个人做菜的方法和技巧是不同的，而凉拌黑木耳是很多人都喜欢吃的一道菜，味道甜美可口，富有营养，下面为大家介绍如何做凉拌黑木耳好吃。

　　如何做凉拌黑木耳好吃1

准备材料：西芹200克 黑木耳50克 胡萝卜1根 大蒜 小米椒（适量）

西芹洗净，斜刀切片。

大蒜切粒。

胡萝卜去皮，斜刀切段，再切片。

锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。（水里放入几滴油，可以使焯过水的西芹颜色更鲜亮，看起来更有食欲）

下入胡萝卜和西芹，再煮2分钟。

捞起所有的蔬菜。

过凉水，沥干水分，这样口感更脆爽。

放入蒜末，小米椒。

加入一勺热油，淋在小米椒和蒜末上，激发出香味。

加入小半勺盐，半勺白糖，一勺生抽，一勺香油，拌匀。

这道菜色泽诱人，清脆爽口，配上一碗小米粥，倍儿爽!喜欢的朋友赶紧试试吧！

　　如何做凉拌黑木耳好吃2

食材

黑木耳 70克

猪皮 250克

香菜梗 适量

蒜子 15克

方法/步骤

黑木耳泡发。

把木耳和猪皮均切丝。

锅内烧开水放点盐，然后把木耳放入。

跟着把猪皮也放入一起焯烫10分钟。

然后取出沥干水，准备点蒜末，然后加入适量的盐，糖，生抽，陈醋，辣子油等调味料一起。

最后把香菜梗也放入一起，跟着就把它们都拌匀。装盘开吃吧。

　　如何做凉拌黑木耳好吃3

食材

黑木耳 20g

凉拌醋 2g

盐 适量

酱油 适量

生姜 适量

红胡椒 适量

花椒油 适量

食用油 适量

白砂糖 1g

方法/步骤

甜青红椒洗净切小丁，生姜切细丝。

木耳泡发后，撕成小朵。

把木耳下开水，快速焯水后捞出备用。

把焯过水的'木耳盛到干净盘子里，倒入欣和六月鲜酱油。

倒入一汤匙凉拌醋。

锅里倒少许食油，油热后放入青红椒爆香。

放入一汤匙白糖。

少许精盐，炒匀。

把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀。

最后倒入少许的花椒油，拌匀即可。