柠檬不能和什么东西一起吃
柠檬不能和什么东西一起吃？柠檬是生活中比较常见的一种水果，这种水果的维生素C是很高的，所以很多人都会用柠檬搭配其它的食物来泡水喝，下面分享柠檬不能和什么东西一起吃？
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一、山楂
山楂和柠檬都有着润肠通便的功效，但是一起吃会影响人体的肠胃消化功能，甚至还会腹泻，所以要想改善便秘的话，是不适宜一起吃的，最好是分开吃。
二、橘子
橘子中含有大量的酸性，而在柠檬中也含有大量的酸性，所以二者也不要一起食用，橘子和柠檬一起吃会导致消化不良，甚至还会引起消化道溃疡。同样的食醋也是一样的道理，柠檬也不宜与食醋一起食用。
三、海鲜
柠檬不能与海鲜一起吃，尤其是虾类，泰式料理中十分有名的柠檬虾其实很容易导致出现中毒的症状。因为柠檬中含有的维生素C会与虾中的金属发生反应，其毒性堪比古代的砒霜，含有剧毒。
四、肝脏
动物肝脏中含有锌、铜、锰等微量元素，会和柠檬中的维生素C发生化学反应，使维生素C被氧化成脱氢抗坏血酸，失去原有的抗坏血酸功能。
五、牛奶
在牛奶中含有大量的蛋白质和钙元素，二者如果一起同吃会影响人体胃部的消化功能，导致胃痛胃胀的情况发生，柠檬中的酸性物质会与奶制品中含有的碱性物质相结合，很容易在人体内形成结石，影响身体的健康。
六、胡萝卜
吃柠檬的时候最好也要避胡萝卜，因为胡萝卜中含有的一种抗坏血酸酵酶，一起吃的话，会影响人体吸收柠檬中丰富的维生素C，营成分得不到充分的发挥。
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柠檬忌搭食物
1、柠檬不宜和海味一起吃。
海味食品比如海虾、蟹、海参、海蜇等海产品中含有非常丰富的`蛋白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比较多。
如果柠檬和海味食品同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，同时也会与钙结合生成不易于消化的物质。
不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食品同食。
特别要注意的是，柠檬与虾同食是非常危险的。有民间传说泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有一定道理的。
因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜”。
2、柠檬不宜和牛奶一起吃。
与海味的情况类似，同样地，牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一起吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一起吃的时候，会破坏柠檬中的维生素C，影响身体的吸收。
2、如何烹饪柠檬
（1)鲜柠檬直接饮用
将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。
（2)制糖渍柠檬
将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严。
一周后即可饮用（糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)
（3)柠檬用于烹饪
烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
（4)柠檬鲜果美容
将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，即可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，可融蚀面部、身上的色斑，达到发如墨瀑，面如美玉，身如凝脂，光彩照人的效果。
（5)柠檬除臭保鲜
将2~3斤柠檬鲜果裸置于冰箱或居室内，对清除冰箱或居室中异味可起较好的作用；切片放于泡菜坛中，可以除白，使泡菜清脆爽口。
总结：上文小编介绍的几种不能与柠檬一起吃的食物以及几种烹饪方法。柠檬营养丰富、口感好，尤其是对去除污渍有奇效！
柠檬的作用
1、柠檬可以为牙龈止血，还可以减少蛀牙。
2、把柠檬汁抹在皮肤老化形成的雀斑上，15分钟后洗掉，你就不再想要去买那些贵得要死的化妆品了。
3、将柠檬汁与水以1：3的比例混合，冲洗头发，然后在阳光下晒干，头发就会泛出黝亮的光彩。
4、在干燥的冬天，怎样让自己的房间又香又有湿度呢？放一碗水在暖气上，里面加入柠檬汁，肉桂（小编一定会省去这个，闻着头疼)，丁香和苹果皮，不仅香味宜人，增加的湿度还可以让皮肤水水嫩嫩的。
5、不需要美甲师也可以好好护理自己的指甲。将半个柠檬的汁与1杯温水混合，将手指浸在溶液中5分钟后再用刚才挤干了柠檬水的那半个柠檬皮仔细擦拭指甲，会让指甲看起来更明亮白皙。
6、用柠檬汁来回擦拭鼻翼可以导出毛孔中的黑头，用柠檬水洗脸可以去角质，晒伤后用柠檬水擦在脸上可以快速降温。
7、用柠檬水漱口可以有效的杀死口腔中的细菌，如果咽下去柠檬水还可以让口气长时间保持清新。做完柠檬水的口腔清洁几分钟之内要再用清水漱口，因为太多的酸性也会伤到牙齿。
8、用柠檬水洗头可以去除头屑。将柠檬水撒在经常产生头屑的地方，然后再用一茶匙和一杯水的混合液冲洗，几次过后，头皮屑就不见了。
9、用切开的柠檬沾取食盐来擦大理石上其他清洁物都处理不到的污渍，清洁过后要用清水把表面清理干净以防酸液腐蚀。
10、梅子采摘很有趣，但是留在手上的颜色用肥皂和水都洗不掉，试试柠檬汁。将稀释的柠檬汁涂在手指上，然后再用肥皂，几次下来，颜色就去掉啦！
11、将柠檬汁与小苏打混合，敷在手肘的干皮上，轻轻揉搓，几分钟后冲洗干净，再用橄榄油涂抹，你就再也看不到手肘关节处黑黑的死皮了！
12、前一晚喝了很多酒觉得宿醉很痛苦吗？把柠檬汁加到茶里喝掉，让你重新清醒起来。
13、无论什么原因引起的感冒和发烧，柠檬对病情都会有帮助，至少西班牙人认为这是准确无误的。
