笋对男人的好处
笋对男人的好处，在我们平时的日常生活当中，笋有着非常高的营养价值，吃笋对人体也是有很多的好处的，很多男人都喜欢吃，那么下面就为大家分享下笋对男人的好处。
笋对男人的好处1
1、鲜笋营养价值高，除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含胡萝卜素、维生素B1、B2、C及钙、磷、铁、镁等人体需要的成分。
2、开胃健脾。竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症。
3、增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。
4、清毒消痰。竹笋味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕妈妈吃竹笋有助于清热解毒，消痰止咳。
5、静心散热。竹笋被誉为人体垃圾的“清道夫”，在夏天孕妈妈尤其适合食用竹笋，因为竹笋对孕期手足心热、心烦气躁症状等有辅助治疗功效。
坏处:
1、笋好但是不能多吃，尤其是有胃肠道疾病的人更要少吃，否则会引起消化道出血，严重时会危及生命。
2、儿童吃笋过多，易诱发出疹，可少吃春笋，但千万不要吃毛笋。
3、儿童骨骼发育尚未成熟，而笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收，如果吃笋过多，会使儿童缺钙、缺锌，造成发育缓慢，所以，15岁前吃笋不宜太多。
4、老人吃笋时要细嚼慢咽。尿道结石和肾结石患者、脾胃虚弱者及产后都不宜吃笋。
笋的保鲜
春笋要质地鲜嫩，黄色或白色最好；毛笋以整齐色白，鲜嫩为佳；行边笋以质嫩、色嫩为佳；冬笋以黄中略显白的为好。别被一些看起来白白胖胖的招人喜的竹笋蒙骗住，太“壮实”的笋也许口感就不那么嫩了。竹笋是鲜菜，越新鲜越嫩，越有身价。若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。
想要保存好笋的营养价值，同时让它的口感更好，就要存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失，可按以下法存放：
1、选完整无伤的冬笋，放入塑料袋中，扎紧袋口，可存放一个月不变味;
2、装箱保存在木箱底层铺2-3寸湿黄沙，把冬笋尖朝上摆好，然后再用湿黄沙埋好并将沙子拍实，放在阴凉通风处，可存放1-2个月。
笋对男人的好处2
笋的好处作用
1、竹笋：通便、排毒
竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成年人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。
2、莴笋：增食欲、防贫血
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。
3、芦笋：减轻疲劳感
芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。
关于笋类菜谱
1、香辣脆笋
材料：脆笋300公克，猪肉150公克，蒜末5公克，辣椒1条，盐少许，细砂糖少许，香油1/2大匙，辣油1/2大匙
做法：
（1）把脆笋泡水后，备用；辣椒末备用。
（2）取一锅水煮沸后，放入作法1的脆笋汆烫后并沥干水分，备用。
（3）另起一锅，放入2大匙油烧热后，将蒜末、辣椒末放入一起爆香，再放入肉片一起拌炒。
（4）再入脆笋、盐、糖一起炒香入味后加入香油辣油再拌炒一下。
2、油焖笋
材料：冬笋、料酒、生抽、白糖（如果用冬笋，事先煮5分钟左右。高温可分解大部分草酸，又能去除苦涩，使味道更鲜美。）
做法：
（1）竹笋剥去外壳，洗净后去老根，切滚刀块；
（2）锅内放油烧至7成热，倒入竹笋煸1分钟，烹入料酒，生抽，白糖，炒匀后盖盖中火焖5-10分钟；
（3）撒入葱花，拌匀后即可。
3、绿竹笋鸡汤
材料：大鸡腿切块650g，绿竹笋小型6只，姜片2片，蒜头4颗，清水800cc，盐巴少许。
做法：
（1）备好所有食材。鸡肉洗净。绿竹笋剥除粗硬外皮，切小块，备用。
（2）起一锅冷水，直接放进鸡肉，小火汆烫，水滚前捞起冲冷水洗净，备用。
（3）取一电锅，（内锅)放进所有食材，调味料除外。（外锅)倒进量米杯2杯的水量，按下开关，炖煮约45分钟。炖煮期间「绝对不可以」掀盖，掀盖就前功尽弃了。完成后，略加调味料即可。
（4）不喜油腻，可稍微把汤放凉，油脂会结块于汤面，再用汤匙捞除即可。这次买的鸡肉很肥嫩，捞出了这么多鸡油。（鸡油可另外利用，炒青菜很好吃)
（5）完成囉！笋肉很清甜，汤头很甘甜，因为多加了蒜头，喝起来有煲汤感。
笋对男人的好处3
竹笋对我们人体有哪些好处
1、开胃健脾
竹笋中含有一种百色的含氮物质，其构成了竹笋独特的清香，适当的食用竹笋具有开胃健脾，促进消食以及增强食欲的作用。
2、增强人体免疫力
竹笋中含有丰富的植物蛋白和维生素等多种物质，适当的吃些竹笋能够帮助我们补充身体所需要的能量，从而增强身体的免疫力。
3、宽胸利膈、通肠排便
竹笋由于具有低糖、低脂肪等特点，所以吃起来一般容易饱又不容易饿，同时还可以促进肠胃的蠕动，减少脂肪和毒素在体内的堆积，具有宽胸利膈，通肠排便的`作用，尤其适合一些想要减肥或是有便秘问题的人群食用。
4、辅助降血压
竹笋是一种热量低、糖分少、脂肪低但水分多的食物，同时含有比较丰富的钾元素，这能起到一个辅助降压的作用，对于一些高血压的人而言，是一种难得的降压食材。
5、控制血糖
竹笋脂肪的含量是很少的，含有大量的膳食纤维，食用后能够增强饱腹感，延长胃排空速度，减少了过多进食，这在一定程度上也延缓了人体对葡萄糖的吸收速度，避免餐后血糖升高，对糖尿病患者控制血糖具有显著的效果。
虽然说竹笋对我们人体的好处并不少，但是在日常食用的时候，要注意以下几种人群不宜多吃，否则会对身体不利。
不宜吃竹笋的人群
1、结石类患者不宜吃
如果是患有肾结石、胆结石的人是不能吃竹笋的，这是因为竹笋中草酸的含量很高，容易与其他食物中的钙相结合，会形成难以溶解的草酸钙，吃多了会影响正常排泄，从而加重病情。
2、肠胃不好的人不宜吃
肠胃不好的人吃太多的竹笋会容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适，因为竹笋含有丰富的粗纤维，比如苏氨酸、赖氨酸和色氨酸等，过多的纤维会增加肠道的负担，比较难以消化，肠胃不好这类人最好慎吃。
3、过敏体质者不宜吃
有专家解释说，竹笋是属于“发物”，容易上火、生痰、发疮、过敏或者是令旧疾复发、新病加重，这类病人都不宜多吃竹笋。
4、发育期儿童、孕妇不宜吃
虽然说竹笋里面的营养相当丰富，但是对于发育期儿童或者孕妇来说，吃了过多的竹笋，容易缺钙，儿童可能患上软骨病，还会因为缺锌造成生长发育缓慢，这是因为竹笋中草酸的含量太高，会影响人体对钙和锌的吸收和利用，所以说处于发育期的儿童要特别注意不要多吃。对于孕妇也同样如此，孕妇常吃的话可能会影响胎儿对营养的吸收，从而导致胎儿发育不健全等。
