6种超高蛋白食物

6种超高蛋白食物

6种超高蛋白食物，对人体健康来讲良好的生活习惯，坚持锻炼，还要有正常的饮食，尤其要注意蛋白质的摄入。蛋白质对人体非常重要。以下给大家来介绍6种超高蛋白食物。

　　6种超高蛋白食物1

1、蘑菇

蘑菇营养丰富，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。

食用蘑菇会使女性雌激素分泌更旺盛，能防老抗衰，使肌肤艳丽。另外，蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外。

2、黑豆

黑豆的营养价值很高，具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。

此外，黑豆还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B1、B2、B12等人体所需的各种营养素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质，对护肤有很好的功效。

3、黑芝麻

芝麻富含高蛋白，具有很高的食疗价值。黑芝麻在美容方面具有很好的效果。常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。

芝麻中的.维生素E，在护肤美肤中能促进人体对维生素A的利用，可与维生素C起协同作用，保护皮肤的健康，减少皮肤发生感染;对皮肤中的胶原纤维和弹力纤维有“滋润”作用，从而改善、维护皮肤的弹性;促进皮肤内的血液循环，有营养物质、有水分，皮肤当然柔嫩和光泽。

4、羊肉

羊肉有山羊肉、野羊肉、绵羊肉之分。羊肉肉质比猪肉要细嫩，且脂肪与胆固醇的含量都较低。羊肉含有丰富的蛋白质，对皮肤很有好处。多食羊肉有益气补虚、促进血液循环的作用，从而使面色红润。

5、牛奶

牛奶中所含的铁、铜和维生素A，有美容养颜作用，可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。

牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，另外，还能暂时提供水分，所以牛奶是天然的护肤品，也是“绿色护肤品”。

6、三文鱼

研究发现，鱼类尤其是深海鱼类如三文鱼，可以除皱养颜，降低血压，保护心脏、关节，稳定血糖和情绪，延年益寿。

三文鱼是所有鱼类中含OMEGA-3脂肪酸最高的，可以帮助皮肤锁住水分，有滋润保湿的功效，防止产生皱纹，不仅如此，它还提供了多种能促进肌肤健康和美丽的理想营养成分，如DMAE、虾青素、高质蛋白、维生素A和硒。三文鱼中的虾青素能延缓皮肤衰老，还能够保持皮肤免受紫外线的伤害。

　　6种超高蛋白食物2

1、菠菜

谈到蔬菜的健康功效，绿叶蔬菜排在第一位。实际上，菠菜是您可以吃的最营养的绿叶蔬菜之一。 叶子不仅为人体提供了大量的叶酸，锰，镁，铁，钾，钙，维生素A和C，而且还提供了大量的蛋白质。

蛋白质占菠菜卡路里的30％-100克即是2.9克蛋白质。它还包含所有必需氨基酸。 菠菜还含有植物化合物，可以增强抗氧化剂的防御能力并减轻炎症。因此，有很多充分的理由更频繁地吃菠菜。

2、大白菜

大白菜及其近亲白菜是植物蛋白的良好来源。70克大白菜已经含有1克蛋白质。白菜还是叶酸，钙，钾，锰，铁和维生素A，C和K的极好来源。与菠菜相似，大白菜也富含抗氧化剂，主要存在于植物的外叶中。大白菜主要用于许多亚洲食谱，例如平底锅，汤和春卷。如泡菜生产中发酵时，白菜有益健康。发酵过程中会产生支持健康肠道菌群的细菌。

3、西兰花

西兰花是另一种受欢迎的蔬菜。尽管这种植物的热量非常低（100克仅含25 kcal，但蛋白质却为2.8克），但西兰花却是真正的“发电厂”。它含有大量叶酸，锰，钾，磷和维生素K和C，以及人体所需的所有必需氨基酸。西兰花还向该生物体提供植物生物体和类黄酮，例如山emp酚。这些可以具有抗氧化和抗炎作用。

为了在烹饪时不失去植物的健康促进作用，建议您食用生或蒸的西兰花-夏天味道特别是沙拉中的味道佳。

4、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝味道不好。无论您是否喜欢：深绿色多叶蔬菜的健康益处不可否认。100克含有2.5克蛋白质，但只有32卡路里。 嫩卷心菜蔬菜也是维生素C的极好来源，也是钙，钾和锰的极好来源。它还可以为人体提供大量的抗氧化剂。

5、抱子甘蓝

甘蓝维生素C含量出色，苦味物质可促进脂肪代谢，并且人体细胞受到抗氧化剂的保护。同时，蔬菜当然是真正的蛋白质炸弹：100克布鲁塞尔芽甘蓝含有约3.5克植物蛋白。如果准备得当，抱子甘蓝甚至可以尝到美味。

6、花椰菜

花椰菜提供了大量的蛋白质来满足卡路里的需求。100克白菜为人体提供了2克蛋白质，但只有25卡路里。它也是维生素C和K以及钾，锰，镁，磷，钙和铁等矿物质的重要来源。

花椰菜还含有大量的芥子油糖苷化合物，称为芥子苷。研究表明该化合物具有抗癌，抗氧化剂和抗炎特性。但是，由于促进健康的物质的含量仅在五分钟后急剧下降，因此建议食用这些生的或稍蒸的蔬菜。